Dieta kefirowa

Dieta na kefirze, oprócz utraty zbędnych kilogramów, przynosi organizmowi nieocenione korzyści. Kefir normalizuje sen i pracę układu nerwowego, ma łagodne działanie moczopędne, oczyszcza żołądek i jelita, sprzyja produkcji soków trawiennych, a nawet gasi pragnienie. To prawda, musisz pamiętać, że mówimy o prawdziwym kefirze, samym napoju, który znajduje się na liście najzdrowszych potraw na świecie. Najlepiej samodzielnie przygotować kefir z zakwasu. Ale jeśli nie ma czasu, kup kefir w sklepie, śledząc czas produkcji. Kefir jednodniowy jest dobry dla jelit, ma niską zawartość alkoholi (nieunikniony towarzysz procesu fermentacji) i zawartości drobnoustrojów. Dwudniowy kefir zawiera optymalną ilość enzymów i mikroorganizmów. Kefir trzydniowy zawiera maksymalną ilość tych substancji, a także dwutlenku węgla, który podrażnia błonę śluzową przewodu pokarmowego.

Większość dietetyków traktuje kefir z dużym szacunkiem, co jest całkiem uzasadnione, ponieważ jest to naprawdę wyjątkowy produkt niskokaloryczny, dobrze przyswajalny przez organizm i zawierający wiele pożytecznych dla niego substancji. Sami dietetycy i fani wszelkiego rodzaju diet kefirowych, a także ci, którzy wolą lekkie jedzenie, dobrze wiedzą, że kefir jest doskonałym substytutem niektórych słabo przyswajalnych pokarmów. Na przykład z powodzeniem może być stosowany jako dressing do sałatek zamiast śmietany czy majonezu.

Monokefir lub jednoproduktowa wersja tej diety jest dziś uważana za najbardziej skuteczną, ale jest to bardzo trudne: przez trzy dni spożywa się tylko kefir - 1, 5 litra dziennie po 5-6 dawek w regularnych odstępach czasu. Kefir powinien być beztłuszczowy, najlepiej 1% i bez żadnych dodatków. Ścisła dieta kefirowa może zawierać kilka słodkich warzyw, na przykład 2-3 plasterki duszonej dyni. Przestrzeganie tej diety przez 5 dni da najkorzystniejszy efekt: organizm zostanie oczyszczony, zniknie co najmniej 3-4 kg nadwagi, ale w tym przypadku może rozwinąć się uporczywa niechęć do kefiru.

Taka dieta oparta na kefirze jest trudna właśnie dlatego, że tak samo trudno jest się z niej wydostać, jak zacząć obserwować. Z diety tej mogą skorzystać tylko ci, których organizm jest idealnie przygotowany na takie wahania „podaży energii”. Ponadto spożywanie dużych ilości tego produktu przez kilka dni może powodować rozstrój jelit. Pod koniec diety kefirowej osoba z reguły marzy tylko o jednym - zjeść wystarczająco dużo! Jednak przejadanie się może być bardzo szkodliwe dla organizmu. Z tego powodu wielu dietetyków zaleca podejście do ścisłej diety na kefirze, po wcześniejszej konsultacji z lekarzem i rozpoczęcie od dni postu na kefirze, ponieważ czasami jeden dzień postu w tygodniu może dać lepsze rezultaty niż comiesięczne tortury organizmu .

Istnieje również łagodniejsza wersja diety kefirowej dla tych, którzy są gotowi zrezygnować ze swoich zwykłych i ulubionych potraw przez całe siedem dni. Ta dieta kefirowa jest bardziej kaloryczna i zróżnicowana niż dieta monokefirowa, a nawet uważa się, że jest bardziej przydatna niż wiele innych diet mono.

W tym wariancie mięso i ryby w postaci naturalnej dodawane są do kefiru w niewielkich ilościach, czyli bez soli, przypraw i innych dodatków. Dzienna objętość kefiru jest nieznacznie zmieniona - 1-1, 5 litra na 5-6 dawek.

Siedmiodniowa dieta kefirowa

• 1. dzień: 5 gotowanych lub pieczonych bulw ziemniaka + kefir.
• 2. dzień: 100 g gotowanej piersi z kurczaka, którą można zastąpić indykiem. Nie używaj bulionu.
• 3 dzień: 100 g chudego gotowanego mięsa bez bulionu.
• 4. dzień: 100 g gotowanej ryby morskiej i niskotłuszczowej ryby: halibut, mintaj, flądra, navaga.
• Dzień 5: 1 kg owoców i warzyw podzielonych na cały dzień. Może to być kiwi, świeży ananas, jabłka, gruszki, persymony, świeże ogórki, bakłażany, cukinia, pomidory, dynia, buraki, ale banany i winogrona należy całkowicie wykluczyć z diety.
• 6. dzień: tylko kefir, a objętość można zwiększyć do 2 litrów.
• 7. dzień: co najmniej 1, 5-2 litry niegazowanej wody mineralnej w ciągu dnia.

8. dnia możesz powrócić do swojej zwykłej diety z ograniczeniem tłustych, słodkich i bogatych w skrobię potraw. Kefir nadal można włączyć do diety w ilości 0, 5-1 litra dziennie między posiłkami. Powinien być niesłodzony i możliwie beztłuszczowy. Na takiej diecie można „siedzieć” nie więcej niż 1 raz w ciągu 2 miesięcy.

Dieta na kefirze „Star”

Dieta Star Kefirjest nieco łagodniejsza niż powyższa opcja, ale istnieją różnice w czasie stosowania tej diety: należy ją stosować naprzemiennie z tygodniami zwykłej diety, aż do osiągnięcia pożądanego rezultatu . To znaczy tydzień diety kefirowej, tydzień regularnych posiłków z pewnymi ograniczeniami, bez chleba, tłustych, pikantnych i słodkich potraw.

Proces żywienia składa się z 6 posiłków dziennie w regularnych odstępach czasu: 8. 00, 10. 00, 12. 00, 14. 00, 16. 00 i 18. 00 - to ostatni posiłek, po którym nie zaleca się nawet picia wody. Nawiasem mówiąc, zużycie wody jest dość ograniczone - nie więcej niż 0, 5 litra dziennie, naturalnie, gotowane, niesłodzone i niegazowane. Zapalonym miłośnikom kawy o poranku wolno napić się 1 filiżanki kawy bez cukru. Jednak nadal są zachęcani do zebrania się w sobie i przejścia na herbatę, w której jest prawie taka sama ilość kofeiny, a korzyści są znacznie większe.

Przed przystąpieniem do samej diety zaleca się przeprowadzenie cyklu sztucznego oczyszczania jelit. Muszę powiedzieć, że ta procedura jest nieprzyjemna, ale widzisz, ponieważ jest to konieczne w przypadku, możesz ją tolerować. Jeśli zdecydujesz się użyć środków przeczyszczających, musisz skonsultować się z lekarzem. Pamiętaj, aby przez cały czas być bardzo ostrożnym z lekami.

• 1. dzień: 400 g pieczonych ziemniaków bez soli + 500 ml niskotłuszczowego 1% kefiru.
• 2. dzień: 400 g chudego twarogu + 500 ml kefiru.
• 3 dzień: 400 g owoców, bez bananów, winogron i persymonów, + 500 ml 1% kefiru.
• 4 dzień: 400 g gotowanych piersi z kurczaka bez soli + 500 ml 1% kefiru.
• 5 dzień: 400 g owoców, tak samo jak 3 dnia + 500 ml 1% kefiru.
• 6. dzień: 1, 5 litra niegazowanej wody mineralnej.
• 7 dzień: 400 g owoców + 500 ml 1% kefiru.

Dla entuzjastów, którzy nie chcą rozstać się z reżimem żywieniowym i nieco go zaostrzyć, możliwa jest również opcja dziewięciodniowej diety na kefirze z jabłkami, która zapewnia naprzemienność kefiru i jabłek przez 9 dni . Przez pierwsze trzy dni musisz pić 1, 5-2 litry kefiru dziennie, przez następne trzy dni jeść 1, 5 kg jabłek dziennie, a następnie ponownie przez trzy dni kefir. Dlaczego jabłka, pytasz? Tak, ponieważ na naszym środkowym pasie z Tobą ten konkretny owoc jest najpopularniejszy i najbardziej przystępny cenowo, niezależnie od pory roku. Jak dotąd po prostu nie ma dla niego godnego następcy. Dieta jest naprawdę zbyt ostra. Podczas jej stosowania możesz odczuwać zawroty głowy i uczucie osłabienia. Jeśli odczuwasz te objawy, dodaj do swojej diety trochę twarożku lub gotowanego jajka, zrób sobie sałatkę owocową lub warzywną. W końcu kpiny z własnego ciała najwyraźniej nie są uwzględnione w twoim programie odchudzania.

A oto kolejna wersja diety kefirowej, podobnie jak poprzednia, zbudowana na zasadzie naprzemienności i zaprojektowana na 9 dni. Na trzy dni obliczana jest określona ilość jedzenia. Pierwsze trzy dni: 1% kefiru w dowolnej ilości i 100 g gotowanego ryżu bez soli dziennie. Kolejne trzy dni: 1% kefiru i 100 g gotowanej piersi z kurczaka, również bez soli dziennie. I ostatnie trzy dni: kefir i jabłka tyle, ile chcesz.

Kefir jest częścią wielu diet. Latem, gdy masz pod dostatkiem świeżych domowych ogórków, możesz spróbować diety na kefirze z ogórkami. Muszę powiedzieć, że bardzo skuteczna dieta, ale znowu nie każdemu się to uda. Ponadto nie powinieneś mieć żadnych chorób przewodu pokarmowego. Aby być bezpiecznym, osoba pewna swojego zdrowia nigdy nie boli, aby skonsultować się z lekarzem. Jeśli nie ma problemów zdrowotnych i absolutnie nie wstydzisz się połączenia kefiru i ogórków, nastrój swoje ciało na siedem dni aktywnego odchudzania stosując tę dietę. Nawiasem mówiąc, w zaledwie tydzień możesz pozbyć się 4-6 znienawidzonych kilogramów. Przez cały ten czas musisz pić tylko czystą niegazowaną wodę, do 1, 5 litra dziennie i zieloną herbatę bez cukru. Dietetycy radzą również w tym okresie wspierać organizm multiwitaminami z pierwiastkami śladowymi.

Dieta kefirowa z ogórkami

Codzienne menu

• Śniadanie:1 stack. kefir, 200 g ogórków.
• Drugie śniadanie:1 stack. kefir i 200 g ogórków.
• Obiad:sałatka ze świeżych ogórków i liści sałaty doprawiona sokiem z cytryny i olejem roślinnym, 1 szt. kefir, 100 g gotowanej, pieczonej lub gotowanej na parze chudej ryby morskiej.
• Kolacja:1 stack. kefir i 200 g ogórków.
• Przed snem:1 stos. kefir.

Po codziennym smacznym i bogatym menu taka dieta każdemu wyda się zbyt surowa. Nic dziwnego, że podczas diety mogą wystąpić osłabienie, bóle głowy i zawroty głowy. W żadnym wypadku nie odcinaj ramienia, gwałtownie porzucając zwykłe produkty i przechodząc na tę opcję diety. Spróbuj najpierw poeksperymentować z dniami postu, biorąc za podstawę takie proponowane menu na dany dzień, a dopiero potem możesz huśtać się na wszystkie 7 dni diety.

Dieta kefirowo-gryczana przewidziana jest na 7 dni i składa się z bardzo prostego menu.

Możesz zjeść tyle owsianki, ile chcesz w ciągu dnia, oczywiście bez soli, cukru i wszystkiego innego. Trzeba to ugotować w ten sposób: wieczorem odmierzyć wymaganą ilość kaszy gryczanej, zalać wrzątkiem, po czym dosłownie po kilku minutach wylać wodę nową porcją wrzącej wody (1 szklanka. Płatki na 1, 5 litra wrzącej wody). Rondelek owsianki dokładnie zawiń w koc i odstaw do rana. Ponieważ owsiankę można jeść tyle, ile dusza zapragnie, uczucie głodu na pewno Cię nie dręczy. Główną zasadą jest ostatni posiłek 4-5 godzin przed snem. Przed pójściem spać możesz wypić trochę kefiru. W ciągu dnia dopuszczalna ilość kefiru wynosi 1 litr. Oczywiście nie powinno być tłuste. Najlepiej spożywać 30 minut przed posiłkiem lub 30 minut po nim. Jeśli w ogóle nie masz ochoty na suchą i pozbawioną smaku owsiankę, wypij ją lub napełnij kefirem. Teraz o cieczy. Musisz wypijać co najmniej 1, 5 litra płynu dziennie. Może to być zielona herbata, niegazowana woda lub niektóre herbaty ziołowe bez cukru. Dozwolone jest dodanie do nich cytryny. Czasami nie więcej niż dwa razy dziennie możesz rozpieszczać się filiżanką kawy lub czarnej herbaty, ale nie zaleca się nadużywania tych napojów. Dietetycy zalecają również przyjmowanie multiwitaminy podczas diety, aby wesprzeć organizm.

Jeśli lubisz kefir i smak, spróbuj od czasu do czasu poeksperymentować z przygotowaniem z niego smacznych i zdrowych potraw po diecie. Oto kilka takich pysznych przepisów dla Ciebie.

Kremowy Deser Kefirowy

Składniki:

• 2 stosyniskotłuszczowy kefir;
• 4 jajka;
• 6 łyżekSahara;
• skórka z cytryny;
• 1 łyżkażelatyna;
• 1 garść malin.

Przygotowanie:

Oddziel żółtka od białek i ubij ponad 4 łyżki stołowe. cukier, dodać startą skórkę z cytryny, kefir, wstępnie ugotowaną żelatynę i białko, ubić z pozostałym cukrem w stabilną pianę. Schłodź miksturę, następnie przełóż do miseczki deserowej i udekoruj świeżymi malinami.

Zupa kefirowa

Składniki:

• 600 ml kefiru;
• 250 ml mleka;
• 1 świeży ogórek
• 1 cytryna;
• 3 łyżkioliwki;
• 1 pęczek kopru;
• 1 ząbek czosnku;
• czarny pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Ogórek obrać i pokroić na małe kawałki. Drobno posiekaj koperek. Dokładnie wymieszaj kefir z mlekiem, dodaj pieprz, sok z cytryny i odrobinę przypraw warzywnych. Dodaj zmiażdżony ząbek czosnku, plasterki cytryny i plasterki oliwek do mieszanki kefiru. Zjedz zupę kefirową na zimno.

Utrata wagi to przede wszystkim praca nad sobą, rodzaj sprawdzianu siebie na obecność siły woli i wytrzymałości. W każdym razie wypicie smacznego i zdrowego napoju jest sto razy lepsze niż wchłanianie cudownych tabletek o nieprzewidywalnym efekcie. Więc może dieta kefirowa jest właśnie tym, czego potrzebujesz? Musisz schudnąć smacznie, zdrowo i zdrowo!